云南咖啡品种使用研究及创新应用

【Author】 ZHANG Hongbo~(1)) LI Weirui~(2)) ZHOU Shizheng~(2)) ZHOU Hua~(1)) LI Mianhong~(1)) BAI Xhui~(1)) XIA Hongyun~(1)) (1 Dehong Tropical Agricultural Sciences Institute of Yunnan Province,Ruili,Yunnan 678600 2 Tropical Crops Society of Yunnan Province,Kunming,Yunnan 650041)

【机构】 云南省德宏热带农业科学研究所； 云南省热带作物学会；

【摘要】 对云南咖啡种植规模、使用品种种类、育种背景及栽培特点进行了调研分析。证实了主栽品种卡蒂姆7963与P4是同一品种;对各品种的杯品质量进行了评价,多次杯品鉴定表明,生产上种植卡蒂姆类咖啡虽然内在品质赶不上波邦和铁比卡,但可通过加强水肥管理、遮荫栽培、高海拔种植和提高初加工水平等来提升咖啡杯品质量:对今后发展咖啡使用品种及应注意的问题提出了建议。 

【关键词】 云南； 咖啡； 品种； 创新；

【基金】 农业部公益性行业科研专项(No.200903024)